puur koken

Ik ben een Nederlandse chef-kok met een voorliefde voor authentiek koken en bijzondere wijnen. Al meer dan 16 jaar ben ik actief als zelfstandig ondernemer in de horecasector. In Nederland heb ik de fijne kneepjes van het vak geleerd in diverse gerenommeerde restaurants in Limburg (NL) en Luxemburg. Aan de Costa Blanca verwen ik mijn gasten in intieme settings met kwalitatief hoogwaardige producten. Belangrijk is het samenzijn met vrienden of familie, terwijl ik zorg voor culinaire verrassingen op tafel. Geen massa, geen grootschaligheid, geen buffetten. Klein, maar fijn en van hoge kwaliteit. Op unieke locaties of gewoon bij jou thuis, in de regio tussen Valencia en Alicante. Onze basis is Teulada-Moraira.

Roeland Huls

Ontmoet ons

Onze droom is uitgekomen!

Ieder jaar waren we wel een aantal weken bij onze (schoon)vader in La Nucia/Altea en ontdekten de mooiste plekjes aan de Costa Blanca en haar achterland. We sloten de omgeving in ons hart en vonden in 2021 ons droomhuis in Teulada-Moraira. We genieten volop van het leven in deze groene streek, met de zee nabij en de bergen achter ons. Dit bergketen zorgt voor het subtropisch klimaat met meer dan 300 dagen zonnig en zacht weer. Het klimaat en de Spaanse levensstijl doen ons beiden goed. Een plek om naar hartelust te wonen en ondernemen.

Roeland & Marlie